肖龙士(1889—1990)，字品一。名翰轩，原徐州肖县人。生前为安徽省文史馆馆员、中国美术家协会会员、安徽省美协名誉主席、安徽书画院名誉院长。
肖龙士自幼喜爱绘画，1923年经李可染介绍进入上海私立美术专门学校学习。在潘天寿、诸闻韵等指导下重点学习徐渭、八大山人和吴昌硕等人的绘画艺术，并有幸亲得吴昌硕的指教。1926年，在徐州他与阎咏百、王琴舫、王继述、王寿仁、张金石、王子云等7人一起创办了徐州私立美术专科学校。此后，长期从事艺术教育，为徐州培养了一大批美术人才，从1946年起，肖龙士先后在上海、南京、镇江、徐州等地举办个人画展，受到林风眠、陈之佛、傅抱石、张书等人及社会的高度评价。1951年夏，肖龙士经李可染引荐正式拜齐白石为师，与同门李苦掸、李可染、许麟庐等情同手足。1983年，安徽省文艺界和相关部门为他举办了规模盛大的从艺80周年纪念座谈会，对他的人品及艺术成就给予了很高的评价。1989年。肖龙士百岁之时书写了“徐州爱我，我爱徐州”八个大字，表达他对故乡徐州的深切思念。
肖龙士的艺术作品有着浓郁的乡土气息和深厚的生活底蕴。他长期生活在农村，对生活中的自然景物有着深厚的感情，他精于画花鸟，尤擅写兰，开创了“江淮大写意画派”，在国内外享有盛誉，他的荷花也是常为人们称道，齐白石当年曾在其墨荷上题句曰：“龙士画荷，吾不如也！”
为了纪念肖龙士先生，徐州市人民政府修复了福水井巷一号肖龙士故居，由许麟庐手书“萧龙士艺术馆”门匾。该馆1998年9月建成，1999年5月举行开馆仪式，陈列有萧龙士书画50件、刘海粟、许麟庐等作品28件，以及萧龙士生前使用的部分实物。
